סער ממן החליט על הצעד הבא בקריירה הצעירה שלו. הבלם בן ה-15 מהפועל הוד השרון, שבנוסף בולט באקדמייה של ההתאחדות לכדורגל, החליט יחד עם הוריו על מעבר להפועל תל אביב. השחקן הצעיר מגיע למתחם חודורוב לאחר שש שנים רצופות במחלקת הנוער של הוד השרון וחתם באמצעות סוכנות ‘SG TALENTS’ השייכת לעו"ד שחר גרינברג, בנוכחות אסף גרנשטיין, מנהלה המקצועי של מחלקת הנוער.
את עונת 2023/24 במדי קבוצת נערים ג' דרג 1 של הפועל הוד השרון סיים עם 22 הופעות, צמד שערים בליגה וצמד שערים במסגרת הגביע. קבוצתו סיימה בין 12 הטובות בליגת נערים ג' דרג 1, עם למעלה מ-65% הצלחה העונה, זאת מבין 41 קבוצות שנרשמו לליגת נערים ג' דרג 1. ממן הוא בן שבעה שחקנים שקיבלו העונה הכי הרבה דקות משחק תחת המאמן רועי כהן.
מאז החל לשחק כדורגל, בעונת 2018/19, רשם ממן 115 הופעות בשש שנים במדי שכבות הגיל השונות במחלקת הנוער של הפועל הוד השרון. הפועל תל אביב תהיה בעבורו אתגר גדול במיוחד, שכן מדובר במחלקת נוער גדולה ואיכותית יותר. ממן צפוי לחבור בעונת 2024/25 לקבוצת נערים ב' של הפועל תל אביב, המשחקת בליגת נערים ב' – על, הליגה הבכירה של השנתון. בעונה החולפת, הפועל תל אביב סיימה במקום השלישי בטבלת הליגה.