רבים ניסו לשים יד על אפק מור, אלא שמי שלקחה אותו אליה בסופו של דבר היא הפועל תל אביב. בלמה של מ.ס אשדוד, בשנתון 2010, מי שסיים עונה עם קבוצתו במקום החמישי והמכובד בליגת נערים ג' – על, הליגה הבכירה בשנתון ומי שהייתה בין ארבע קבוצות שספגו הכי מעט בעונה החולפת, יעבור ליעד הבא שלו, זאת למשך שלוש שנים.
חתימתו בוצעה באמצעות נציגתו, סוכנות Play It, בנוכחותם של אורן שטרלינג ואסף גרנשטיין, מנהל מחלקת הנוער באדום. מור הצעיר גדל במחלקת הנוער של הפועל אשקלון, שיחק גם במחלקת הנוער של מכבי אשקלון ובעונת 2023/24 הגיע לקבוצת ילדים א' של מכבי פתח תקווה צפון, כששותף אף במספר משחקי קבוצת נערים ג' של המועדון.
אפק היה בין 11 שחקני סגל שראו הכי הרבה דקות משחק בעונה החולפת בקבוצת נערים ג' של מ.ס. אשדוד. בעונה הקרובה, כאמור, ישחק תחת קבוצת נערים ב' של הפועל תל אביב, במטרה להוכיח עצמו לשנים הבאות, בהתאם לחוזה עליו חתם. הפועל תל אביב היא קבוצתו החמישית בקריירה, מאז עונת 2019/20.