בין התגובות המעניינות שקיבלה ההודעה הרשמית של מחלקת הנוער בהפועל פתח תקווה לאחר החתמתו של עמית בן יוסף, הקשר האחורי הן ה-18 של הפועל חיפה בעונה החולפת, הייתה "ושבו בנים לגבולם", הרי שעמית הוא בנו של שחקן העבר, יניב בן יוסף, שגדל במועדון ולבש את מדי הקבוצה הבוגרת בעונת 1996/97. חתימתו של עמית בן יוסף לשלוש שנים בקבוצת הנוער בוצעה באמצעות סוכנות SGM.
בן יוסף היה בין הבולטים בקבוצת הנוער של הפועל חיפה בעונה החולפת. התכבד ב-35 הופעות, היה בין ארבעה שחקני סגל שהופיעו הכי הרבה במדי הקבוצה ומעבר לכך נהנה מ-2,976 דקות משחק – כשהיה בין שלושה שחקני סגל שקיבלו הכי הרבה דקות משחק בעונה החולפת, עונה שהסתיימה בהישרדות הירואית בליגת העל לנוער.
בן יוסף עוזב את הפועל חיפה לאחר שנתיים בהן היה חלק מקבוצות נערים א' והנוער של המועדון. דרכו בכדורגל הישראלי החלה בעונת המשחקים 2015/16 כחלק ממחלקת הנוער של בני יהודה ת"א משם עבר לבית"ר רמת גן (שלשו עונות) עד שבעונת 2019/20 חבר למחלקת הנוער של מכבי פתח תקווה, במדיה רשם ארבע עונות רצופות.
שחקני הפועל פתח תקווה לנוער חוגגים (ראובן שוורץ)