קבוצת הנוער של מכבי ת"א זכתה העונה באליפות ראשונה לאחר שמונה עונות. למרות העובדה שיש לקבוצה עתודה טובה מקרב ילידי 2008 ומקרב העולים מקבוצת נערים א' - שזכתה באליפות המדינה תחת הדרכתו של ארז בלפר.
במועדון מבינים שעליית הכיתה של ילידי 2007, עליהם התבססה במידה משמעותית קבוצת הנוער, מחייבת גישה פתוחה לצירוף שחקנים מקבוצות אחרות, דוגמא בולטת היא צירופו של איתי כרם, המגן הימני הבולט של קבוצת שנתון 2009 של מכבי פ"ת, שחתם על חוזה לשלוש עונות בשורות מכבי ת"א, בשורותיה ישחק לצד שחקנים שמולם התמודד בעונות האחרונות במאבקי הצמרת.
איתי כרם החל את דרכו בקבוצת הצפון של הפועל ר"ג בשנתון טרום א', לאחר עונה עבר לקבוצות הראשונות של המועדון בשנתון טרום א' ובשנתון ילדים ג'. לאחר עונה נוספת במועדון האדום מר"ג, בה שיחק לסירוגין בקבוצות ילדים ב' וילדים ג', עבר לקבוצת ילדים ב' של מכבי פ"ת דרום - בשורותיה עשה דרך רצופה עד לתום העונה הזו, עמה היה שותף לזכיות באליפות בשנתוני נערים ג' ונערים ב'.
המספרים שהובילו אותו לאלופת המדינה
בעונה האחרונה איתי כרם רשם 26 הופעות במדי קבוצת נערים א' של מכבי פ"ת, שסיימה את העונה במקום השלישי. השחקן רשם 26 הופעות, ב-22 מהמשחקים עלה בהרכב ובארבעה עלה כמחליף. איתי כרם סיים את העונה עם מאזן של שמונה שערים וצבירה של ארבעה כרטיסים צהובים.
הצטיינותו בקבוצת נערים א' סללה את דרכו לשתי הופעות במדי נבחרת נערים א', במשחקי הידידות מול אוקראינה (0:5) ויוון (0:0). כמו כן, השחקן רשם חמש הופעות במדי קבוצת הנוער - שתיים מהן הופעות מלאות. כעת, יחל המגן דרך מלאה בליגת העל לנוער במדיה של אלופת המדינה, שתודרך גם העונה ע”י דן רומן.