"ישראל עדיפה, אך ניתן לעשות את הבלתי ייאמן"

לפני המפגש מול הנבחרת, סימון אדמונדסון לו העבר המפואר ביותר באיי פארו הצנועה בראיון ל-ONE: "יש פה שיפור". וגם: התקופות בפרמייר ליג ובגרמניה